Amassadeira Espiral- G-Paniz

Amassadeira Espiral AE03 - G. Paniz

Eficiência compacta para produção artesanal de massas.

A Amassadeira Espiral AE03 é ideal para pequenas padarias, confeitarias e cozinhas que buscam eficiência na produção de massas pesadas em menor escala. Com capacidade para até 3 kg de massa pronta, garante misturas homogêneas e de alta qualidade, otimizando o processo produtivo.

Principais Benefícios:

• Compacta e Eficiente: Perfeita para produções artesanais, permitindo o preparo de até 3 kg de massa pronta com qualidade profissional.

• Versatilidade de Operação: Equipada com três velocidades, adapta-se às necessidades específicas de cada receita, proporcionando flexibilidade no preparo.

• Construção Robusta: Estrutura em aço carbono com pintura epóxi branca ou em aço inox, assegurando durabilidade e resistência.

• Componentes de Qualidade: Cuba giratória em aço inox 304 e batedor espiral em ferro fundido, proporcionando maior eficiência na mistura.

• Operação Silenciosa: Mecanismo de transmissão por correias e correntes, oferecendo baixo nível de ruído durante o funcionamento.

Características Técnicas:

• Capacidade de Massa Pronta: 3 kg

• Capacidade de Farinha: 1,8 kg

• Potência do Motor: 1200 W

• Consumo de Energia: 0,35 kWh

• Dimensões (A x L x P): 63 x 27 x 51 cm

• Peso: 25 kg

• Alimentação: Bivolt automática

Dúvidas Frequentes:

• Quais tipos de massas posso preparar com a AE03?
  Ideal para massas pesadas de panificação, como pães básicos, de alta hidratação, fermentação natural, pães doces e pizzas.

• Como é o painel de controle?
  Possui painel digital frontal com três velocidades: V1 para mistura inicial, V2 para amassar massas convencionais e ME para massas especiais com alto nível de hidratação.

• A limpeza do equipamento é fácil?
  Sim, a cuba, o batedor e o separador são removíveis, facilitando a higienização e assegurando conformidade com normas sanitárias.

• Qual é o nível de ruído durante a operação?
  O equipamento opera com baixo nível de ruído, graças à transmissão por correias e correntes.

A Amassadeira Espiral AE03 é a solução ideal para quem busca eficiência, qualidade e robustez na produção artesanal de massas. Com componentes de alta qualidade e design pensado para facilitar o uso, atende às necessidades dos mais exigentes profissionais da panificação.

Invista em tecnologia e eleve a qualidade de suas produções artesanais!