Amassadeira Espiral- G-Paniz

Amassadeira Espiral AE25G2 - G. Paniz

Eficiência e qualidade para a produção de massas em menor escala.

A Amassadeira Espiral AE25G2 é ideal para padarias, confeitarias e estabelecimentos que buscam eficiência na produção de massas pesadas. Com capacidade para até 25 kg de massa pronta, garante misturas homogêneas e de alta qualidade, otimizando o processo produtivo.

Principais Benefícios:

• Capacidade Adequada: Permite o preparo de até 25 kg de massa pronta, atendendo a demandas médias com eficiência.

• Operação Versátil: Disponível em versões com uma ou duas velocidades, adaptando-se às necessidades específicas de cada receita.

• Construção Durável: Estrutura robusta em aço carbono com pintura epóxi branca ou em aço inox 430, assegurando resistência e durabilidade.

• Componentes de Qualidade: Cuba giratória em aço inox 304 e batedor espiral em ferro fundido, proporcionando maior eficiência na mistura.

• Operação Silenciosa: Mecanismo de transmissão por correias e correntes, oferecendo baixo nível de ruído durante o funcionamento.

Características Técnicas:

• Capacidade de Massa Pronta: 25 kg

• Capacidade de Farinha: 15 kg

• Potência do Motor: 3 CV (monofásico) ou 1,6/2,5 CV (trifásico)

• Consumo de Energia: 2,86 kWh (monofásico) ou 1,72/1,54 kWh (trifásico)

• Dimensões (A x L x P): 1030 x 490 x 960 mm

• Peso: 146 kg

• Alimentação: 220V (monofásico) ou 220V/380V (trifásico)

Dúvidas Frequentes:

• Quais tipos de massas posso preparar com a AE25G2?
  Ideal para massas pesadas de panificação, como pães (francês, baguette, sírio, italiano, caseiro, de forma, integral, hambúrguer e artesanal), panetones, donuts, brioches, croissants, empadas e pizzas.

• Como é o painel de controle?
  Na versão de duas velocidades, possui painel digital com teclas de liga/desliga/reset, controle de velocidades manual/automática, temporizador para programação do tempo em cada velocidade e display indicativo. Na versão de uma velocidade, conta com painel analógico com botão de liga/desliga/reset.

• A limpeza do equipamento é fácil?
  Sim, a cuba em aço inox 304 facilita a higienização, assegurando conformidade com normas sanitárias.

• Qual é o nível de ruído durante a operação?
  O equipamento opera com baixo nível de ruído, graças à transmissão por correias e correntes.

A Amassadeira Espiral AE25G2 é a solução ideal para quem busca eficiência, qualidade e robustez na produção de massas em menor escala. Com componentes de alta qualidade e design pensado para facilitar o uso, ela atende às necessidades dos mais exigentes profissionais da panificação.

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