Amassadeira Espiral- G-Paniz

Amassadeira Espiral AE40G2

Eficiência e robustez para atender às demandas da panificação profissional.

A Amassadeira Espiral AE40G2 é perfeita para padarias, confeitarias e estabelecimentos que necessitam de alta produção de massas. Com capacidade para até 40 kg de massa pronta, garante misturas homogêneas e de qualidade, otimizando processos e elevando a produtividade.

Principais Benefícios

• Alta Capacidade de Produção: Processa até 40 kg de massa pronta, ideal para grandes volumes em padarias e confeitarias.
• Eficiência em Mistura: Equipamento com duas velocidades que se ajustam conforme a necessidade, proporcionando maior flexibilidade.
• Construção Resistente: Estrutura em aço carbono com pintura epóxi, garantindo durabilidade e resistência ao uso intenso.
• Componentes de Qualidade: Cuba giratória em aço inox 304 e batedor espiral em ferro fundido para máxima eficiência.
• Operação Silenciosa: Transmissão por correias e correntes, reduzindo ruídos durante o funcionamento.

Características Técnicas

• Capacidade de Massa Pronta: 40 kg.
• Capacidade de Farinha: 24 kg.
• Potência do Motor: 2,5/4,0 CV (trifásico).
• Consumo de Energia: 2,05/2,40 kWh (trifásico).
• Dimensões (C x L x A): 60 x 116 x 125 cm.
• Peso: 246 kg.
• Alimentação: Disponível em 220V ou 380V (trifásico).

Dúvidas Frequentes

• Quais massas posso preparar com a AE40G2?
  Ideal para pães, pizzas, brioches, croissants, panetones e outras massas pesadas de panificação.

• Como é feito o controle de velocidades?
  Possui painel digital intuitivo com temporizador e ajustes para velocidades manual ou automática.

• A limpeza é prática?
  Sim, a cuba em aço inox facilita a higienização e segue normas sanitárias.

• O equipamento é barulhento?
  Não, opera com baixo nível de ruído devido ao sistema de transmissão por correias e correntes.

Com a Amassadeira Espiral AE40G2, você garante eficiência, qualidade e maior produtividade em sua cozinha profissional.

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