Forno de alta velocidade- Lincat, Middleby

Forno de alta velocidade - CIBO + CIBOPLUS/B

Acelere a produção da sua cozinha com tecnologia de ponta e resultados impecáveis!

O forno de alta velocidade CIBO+ é a solução ideal para estabelecimentos que buscam rapidez e precisão na preparação de alimentos. Projetado para restaurantes, lanchonetes e cafés, este equipamento combina tecnologias avançadas para garantir resultados excepcionais em tempo reduzido, perfeito para operações de alto fluxo.

Principais Benefícios

• Tecnologia Tri-Heat: Combina micro-ondas, TurboAir e ContactBase para cozinhar alimentos em segundos, mantendo a qualidade e consistência.
• Operação sem exaustão externa: Dispensa a necessidade de sistemas de exaustão, permitindo instalação em diversos ambientes.
• Interface intuitiva: Painel touch screen com capacidade para até 40 itens de menu, facilitando a operação diária.
• Design compacto: Ocupa pouco espaço, com dimensões de 395 mm (L) x 665 mm (P) x 640 mm (A), ideal para cozinhas com espaço limitado.
• Versatilidade: Perfeito para dourar, gratinar, finalizar salgados, lanches, sobremesas e refeições, além de assar pizzas e esfihas com massa fresca.

Características Técnicas

• Modelo: CIBOPLUS/B.
• Potência total: 3.000 W.
• Potência do micro-ondas: 1.000 W.
• Faixa de temperatura: 30°C a 280°C.
• Área de cocção: 340 mm x 340 mm.
• Capacidade: 23 litros.
• Peso: Aproximadamente 52 kg.
• Voltagem: 220V/60Hz monofásico.
• Certificações: Atende às normas de segurança e qualidade internacionais.

Dúvidas Frequentes

• Este forno é adequado para uso intenso em cozinhas comerciais?
  Sim, sua construção robusta e tecnologias avançadas o tornam ideal para operações de alto volume.

• É necessário um sistema de exaustão para operá-lo?
  Não, o CIBO+ opera sem a necessidade de exaustão externa, facilitando a instalação em diversos ambientes.

• Como é realizada a transferência de receitas?
  O forno permite a transferência de receitas via USB, proporcionando flexibilidade na atualização do menu.

Com o forno de alta velocidade CIBO+, sua cozinha ganha eficiência, rapidez e qualidade nos preparos. Impressione seus clientes com pratos impecáveis e entregues no tempo certo.

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