Forno Turbo Elétrico Programável-Prática

Forno Turbo Elétrico Programável E200 PRG

Automatize seu assamento com precisão e padronização profissional!

O Forno Turbo Elétrico Programável E200 PRG da Prática é projetado para atender às necessidades de padarias, confeitarias e estabelecimentos que buscam alta produtividade e padronização no assamento de pães, salgados e itens de confeitaria. Com capacidade para até 8 assadeiras de 58x70 cm, permite produzir até 200 pães franceses crus de 65g por ciclo, otimizando o tempo e garantindo qualidade nos produtos finais.

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Principais Benefícios

• Alta Produtividade: Capacidade para 8 assadeiras de 58x70 cm, permitindo assar até 200 pães franceses de 65g por ciclo.

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• Programação de Receitas: Armazena até 100 receitas com 4 passos cada, além de um passo de preaquecimento, facilitando a padronização dos produtos.

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• Conexão USB: Permite importação e exportação de receitas, assegurando consistência nos preparos e facilidade na atualização de processos.

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• Assamento Uniforme: Sistema de convecção de ar forçado por turbina com reversão, garantindo distribuição homogênea de calor.

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• Injeção de Vapor e Controle de Umidade: Controles precisos que asseguram a textura ideal dos produtos assados.

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• Construção Robusta: Fabricado em aço inoxidável, com porta de vidro duplo temperado e rebatível, proporcionando durabilidade e facilidade na higienização.

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• Eficiência Energética: Isolamento térmico de alta performance e aquecimento por resistências blindadas, otimizando o consumo de energia.

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Características Técnicas

• Capacidade: 8 assadeiras de 58x70 cm (não inclusas)

• Produção por Ciclo: Até 200 pães franceses crus de 65g

• Controle de Temperatura: 50°C a 250°C

• Controle de Tempo: 1 a 99 minutos

• Função Convecção Off: Ideal para alimentos delicados de confeitaria

• Dimensões do Forno (AxLxP): 1.080 x 973 x 1.296 mm

• Dimensões com Base (AxLxP): 1.855 x 973 x 1.296 mm

• Peso Líquido: 191 kg

• Potência: 15 kW

• Tensão: 220V trifásico ou 380V trifásico

• Isolamento Térmico: Alta performance

• Aquecimento: Resistências blindadas

• Construção: Aço inoxidável

• Porta: Vidro duplo temperado e rebatível

• Iluminação Interna: Sistema de iluminação de câmara

• Pés: Ajustáveis

• Certificação: Conforme Portaria do INMETRO nº 446

Indicações de Uso

• Padarias e Confeitarias

• Cafés e Lanchonetes

• Lojas de Conveniência

• Restaurantes

• Cozinhas Industriais

• Estabelecimentos que necessitam de assamento uniforme e eficiente de pães, salgados e itens de confeitaria

Dúvidas Frequentes

• Quais tipos de produtos posso assar neste forno?
  O E200 PRG é ideal para assar pães, salgados e itens de confeitaria, proporcionando assamento uniforme e de qualidade.

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• Como funciona a programação de receitas?
  O forno permite armazenar até 100 receitas, cada uma com até 4 passos, além de um passo de preaquecimento, facilitando a padronização dos produtos.

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• É possível importar e exportar receitas?
  Sim, o forno possui conexão USB que permite a importação e exportação de receitas, assegurando consistência nos preparos.

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• O forno consome muita energia?
  Não, o E200 PRG é projetado com isolamento térmico de alta performance e aquecimento por resistências blindadas, otimizando o consumo de energia.

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• A porta do forno é segura e fácil de limpar?
  Sim, a porta é feita de vidro duplo temperado e rebatível, proporcionando segurança e facilidade na higienização.

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Com o Forno Turbo Elétrico Programável E200 PRG, sua produção ganha em qualidade, eficiência e versatilidade, atendendo às demandas mais exigentes do mercado de panificação e confeitaria.

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